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湘菜新力量:“正湘源”餐厅在南宁正式开业

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作者:美食消息来源:中国众识网-美食资讯
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据京华时空网(特约记者 :蓝天/发自广西南宁) 2020年12月26日,是毛泽东同志诞辰127周年纪念日,在这个特殊的好日子里,来自伟人家乡的湖南菜馆——正湘源餐厅在广西首府南宁市正式揭牌亮相,标志着湘菜入桂又增加了一支新的力量。

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当天上午,在众多嘉宾和食客的见证之下,位于南宁市长虹路荣和悦澜山的正湘源餐厅,正式迎来了自己的高光时刻。

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10时许,“正湘源”全体人员集体合唱《歌唱祖国》,之后是正湘源餐饮文化展示,员工们迈着整齐的军事化步伐,以及对食品安全的庄严宣誓,收获了许多市民的点赞。


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紧接着,正湘源创始人邓伟先生致开业词,前来参加活动的嘉宾还进行醒狮点睛送祝福,并在店面门前举行开业剪彩和揭牌仪式。


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湘菜又名湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

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据介绍,作为湘菜代表之一的广西正湘源餐厅,源于2017年菜饿餐饮旗下的又一个全新子品牌,是一家现代多元化、时尚新概念的湘菜餐厅,16个以湘文化为主题现代民族风情,最大包厢可容纳20人,能容纳400多人同时就餐。可承接各类喜宴、婚宴、乔迁宴、宝宝宴、寿宴、公司年会等。

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公司秉承“诚信经营、创新发展、优质服务、良心品质”的经营理念,博得了广西广大消费者的认可。据悉,正湘源在条件成熟的时候,还计划在广西区内推出更多的湘菜系列品牌。


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届时,八桂大地上的吃货们,有望在家门口品鉴到地道的湖南菜,这意味广西到湖南的距离,就隔着一家正湘源”而已。



责编:钟瑛


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