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春节倒计时,盘点那些最富有年味儿的吃喝

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来源:互联网

春节倒计时,盘点那些最富有年味儿的吃喝

腊月十五了,2022年春节进入倒计时,大街小巷的年味越来越浓,在外工作的你,是不是归心似箭?

春节,中国人心目中最重要的节日,一年之中最重要的一次团聚。当烟花爆竹响起,我们畅想和祈祷着来年的风调雨顺;也在推杯换盏中,絮絮低语着人间的亲情温暖。

当然,一个五千年悠久文化的民族,在最重要的节日中,饮食文化必然根深蒂固,日久弥新。一个吃,一个喝,仿佛是庸俗的生活百态,但其中却蕴含着民族的文化传承。美酒佳肴,欢声笑语,在吃与喝中,继承祖辈流传下来的风俗文化;借助吃喝增进感情,用语言口耳相传,将这些中华民族的优良文化传给子孙后代。

春节倒计时,盘点那些最富有年味儿的吃喝


在几千年的春节中,形成了富有民族特色的饮食文化,无论在北方还是在南方,无论是在国内还是海外,凡是华人的吃喝都大相径庭,一些我们最熟悉的饮食,也是最体现年味儿的,是我们中国人在春节经常用到的。他们不但营养丰富,而且符合中华民族的心理特征,都附有特殊的含义和美好祝福。

一、鱼——年年有余

鱼是春节不可缺少的一道菜。中国人都希望在新的一年中有个好彩头,于是在每年的春节,甚至于大部分的宴席中,餐桌上都会摆上一道鱼,象征了年年有余,年年富裕。

大部分家庭在吃鱼时,都少不了酒,长长久久,年年有余,是一个好兆头。很多人家都会选择有一定吉祥含义的酒,搭配鱼,博得老人开心,赢得家人快乐。像圣八礼吉祥系列中的“发”,绘有鱼的团,有鲤鱼跳龙门、年年有余的寓意,在春节期间特别受欢迎。

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二、猪肉——诸事顺利

中华民族讲究饮食,春节期间的美味佳肴自然少不了肉。除了部分少数民族,大部分中国人有吃猪肉的习惯,红烧肉、酱肘子……各类做法五花八门,令人垂涎欲滴。

猪肉也让我们寄托了美好的祝福——猪事顺利!新的一年,做事顺顺利利、心想事成。如果再喝一口圣八礼山楂酒,那自然是完美的。

色泽清亮纯净的圣八礼,酸甜适中,搭配软软糯糯的猪肉,衬托出肉的鲜美、中和肉的咸味,满满醇厚顺滑回味无穷,来年必定诸事顺遂。

春节倒计时,盘点那些最富有年味儿的吃喝


三、饺子——招财进宝

北方人有吃饺子的习俗,在笔者当地,大节小节,一碗饺子搞定。饺子的谐音是“交子”,是辞旧迎新的日子。在我们北方,很多地方,也给予了招财进宝的意义。

中国人的年夜饭自然少不了饺子,即便现在大鱼大肉一桌子,慈爱的母亲也会笑嘻嘻地端上一碗饺子来。吃饺子是年夜饭的一道传统菜,也是我们的父母把全部的爱包进去的一道美食。

吃着母亲亲手包的饺子,喝着圣八礼山楂酒,美妙的山楂果香,温馨的家庭之爱,弥漫在餐桌前。或许当咀嚼饺子时,我们的眼中噙着泪水,需要赶紧喝一口圣八礼,把这一嘴的幸福咽到肚子里。

春节倒计时,盘点那些最富有年味儿的吃喝


四、火锅——红红火火的

火锅,一道中国传统美食,一度征服老外。许多人都把火锅当作年夜饭的首选。亲人们聚集在一起,热气腾腾的火锅中大家脸色泛红,象征了热热闹闹、红红火火的日子。

在你来我往的饱食中,不要忘了喝几杯圣八礼山楂酒。山楂可是中国的宝贝,完全是火锅的最佳CP,吃多了,山楂助消化;太腻、太辣,山楂解腻、解辣。

海鲜过多,怕嘌呤?暴饮暴食,怕三高?圣八礼富含山楂黄酮,可抑制嘌呤生成,缓解痛风、平衡三高。

春节倒计时,盘点那些最富有年味儿的吃喝


五、年夜饭——团团圆圆

不管什么特色的饮食,摆在餐桌上,一家人围在一起,就是团圆饭。在春节的团圆饭尤为重要,每个人在辛苦一年,坐下来静心地享受这顿年夜饭时,内心都是满足的,心绪都是温馨的。

父母、儿女、兄弟姐妹聚在一起,难得的团圆,难得的祝福与推杯换盏。可能不是高档的酒店,可能不是丰厚的美酒佳肴。

但是,年夜饭,只要有母亲亲手做的那道你喜欢的菜,只要有父亲端起你带来并亲手敬上的那杯圣八礼,就是世间最好的年夜饭,就是我们一生当中最幸福的团圆。

春节倒计时,盘点那些最富有年味儿的吃喝


最有年味的吃喝,其实不在于吃什么,不在于喝什么,

唯有亲人之爱,唯有亲人在一起的美食与美酒,才不可辜负,才是最有年味儿的吃喝。

圣八礼,中国人的果酒,愿与您一起陪伴在我们父母的身边,

见证他们的健康长寿,见证他们的欢声笑语,见证一个时代的繁荣昌盛。

皇尊庄园提前祝大家新春快乐!虎年大吉!


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