由李蓬、沈晓萍、邓明洋执导的故事片《山乡情》将在近期开机拍摄 

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一棵山楂树,一瓶圣八礼美酒,一个醉美的传奇

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来源:互联网

山东皇尊庄园山楂酒有限公司的万亩敞口山楂种植基地,位于山东省青州市云驼风景区,公认的北纬36.5°黄金纬度带上,有着得天独厚的地理优势和无限的潜力,盛产的敞口山楂是青州市特产,中国国家地理标志保护认证产品。

劳作在这片沃土上的人们不断拼搏、不断探索,培育着优良的山楂果,酿造出味美健康的山楂酒,终于使得圣八礼山楂酒在今天绽放异彩。

2012年,为了响应大健康产业的时代召唤,山楂酒酿制技艺的传承人创办了皇尊庄园,将百年工艺付诸于实体企业,带领研发团队,研制出第一桶发酵型山楂果酒,为当地的农业发展和健康事业做出了重大贡献。

十多年的不断探索和研发,山楂酒的品牌日渐丰富,品质日益提高,圣登堡和圣八礼两大品牌迅速崛起,影响了整个山楂酒行业。皇尊庄园作为山楂果酒代表性企业,牵头并发起《山楂酒》行业标准制定会议,现已制定出新的《山楂酒》行业标准,促进山楂酒行业得到了一个质的飞跃。

好山楂酒从好产区开始

如果没有得天独厚的自然环境和宜人的气候,可能就不能酿造出如此美味的圣八礼山楂酒。优越的环境和宜人的气候,得天独厚的自然条件,孕育出了优质的青州敞口山楂,直接决定了圣八礼山楂酒的品质。

皇尊庄园山楂种植基地位于中国长寿之乡——山东省青州市,气候、环境延长了人的寿命,自然能生长出优质的山楂果。清新的空气、灿烂的阳光、适宜的气候、肥沃的突然,有利于山楂果的成长和营养成分的积累。而正处于云驼风景区的山楂种植基地,远离工业区,更是不可复制的独特产区,成就了高品质的山楂果。

好山楂酒源于有机种植山楂

皇尊庄园严格按照原生态有机方式种植山楂,不喷洒农业、不施化肥,采用人工方式采摘,确保了山楂果的有机性。皇尊庄园山楂连续多年通过有机认证。再经严格的有机生产标准生产山楂酒,皇尊庄园的山楂酒同样连年通过有机认证。皇尊庄园因此成为双有机认证企业。

好的山楂酒酿造靠三分工艺

葡萄酒界有句名言:七分原料,三分工艺”,同样适用于山楂酒。皇尊庄园采用的青州敞口山楂从源头上保证了山楂酒的安全和品质,原料一关无可厚非。在工艺上,企业更是继承了百年非遗——山楂酒酿制技艺,在此基础上,融入现代的先进酿酒工艺,两者相互结合、相互补充,形成一套特有的“全汁深酵”的酿酒工艺。

“全汁深酵”的酿酒工艺,首先保留了山楂果几乎全部的营养成分,且富含山楂黄酮,含量达到3000mg/L以上。其次,山楂酒经过低温窖藏陈酿,丰富了口感,增加了橡木桶香气,使得圣八礼山楂酒在口感上独树一帜,别具一格。

自2012年以来,圣八礼山楂酒屡次在国内多项顶级赛事上斩获大奖,被业界称为“获奖专业户”。在皇尊庄园山楂酒的发展史上,“圣八礼”、“圣登堡”等品牌系列山楂酒多次荣获各类殊荣,“全国高端会议茶歇品牌食品”、“2018中国优质葡萄酒挑战赛果酒金奖”、“2020国际领袖产区葡萄酒烈酒质量大赛组委会——优质奖”、“中国行业领军品牌”、“国际风筝联合会指定专用精品”、2019年DSW国际精品葡萄酒挑战赛精品奖。圣八礼和圣登堡等品牌的皇尊庄园山楂酒,得到了果酒行业的普遍重视。好山楂酒获此殊荣,实至名归!

圣八礼系列山楂酒 ,晶莹剔透,明亮润泽,味道圆润、爽口,充满山楂果实气味,余韵持久而悠长,尽显果酒文化独有的魅力与风采。

一棵树,一杯酒,一分耕耘。春夏秋冬,四季更迭,唯有初心不变。从一棵幼小的树苗,到枝叶繁茂、硕果累累,再到一滴滴圣八礼山楂美酒,凝聚了皇尊人的执着追求和勇于探索精神,也凝结了无数人的期望和希冀。它,带着健康的希冀,终将在追求健康的人们面前昂首阔步。


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